发布时间:2025-03-10 17:35:32    次浏览
母爱如水,父爱如山。若说母亲怀胎十月,赋予你我血肉。而父亲给予的,是支撑我们成长的骨骼。 小时候母亲出门不在家,父亲饿了往厨房里一钻就开始做饭。从小都在重庆长大的他做出的菜也是香香辣辣的,吃着甚是 过瘾解暑。父亲做的饭可谓是贯穿了我整个童年。而在大学毕业之后,我选择在外地工作,一年也不能回几趟家。 父亲节来了,过着 “与乡隔绝”生活的我,突然很想吃父亲做的菜。 重庆老凉粉凉粉见得多,但是地道的却很少。来到渝城味都,伴着辣酱花生吃着 老凉粉,脑海中会想起临行前父亲的笑容。蘸点鲜辣的红油入口,满满的都是葱花的香味,凉粉撩人,花生咸脆,一碟凉粉勾勒出浓浓的亲切感。 石锅鲜椒焖江团鮰鱼,四川重庆一带叫江团,因其味道鲜美无比而闻名全国。石锅焖制的 江团香气扑鼻,配上新鲜的花椒和佐料,浓烈而不过分抢眼。 红烧大块牛肉父亲知道我爱吃牛肉,从小时候开始就会抽空给我 烧牛肉。尤其是在那寒冷的冬天,父亲烧的牛肉尤其暖胃驱寒。软烂的牛肉配上汤汁,咸鲜醇厚,入味汁浓。 山城鸡公煲浓香滑嫩,只要嗅到香辛料酒的味道,便知道一定是父亲烧的 鸡公煲的味道。只品得鸡肉滑嫩,辣子的味道渗入其中,食后让人回味无穷。 渝城糍粑糍粑,即“慈爸”。中秋节的晚上,父亲会拉我到石舀前,将煮熟的糯米放进去就开始捣糍粑。刚捣好的 糍粑冒着热气,溢着清香,口感细滑沁甜,韧性十足。 父亲节来到渝城味都,满上一碗酒,点上几道童年的味道。虽能大快朵颐,却不由得掏出手机,拨打那个 熟悉的号码。 (环市东路店)订座热线:37636866广州市越秀区环市东路419号(区庄立交旁)(永福路店)订座热线:87772265广州市越秀区永福路自编1号(近警备司令部)